中新网上海3月24日电 (记者 陈静)近来，上海半响妖餐饮办理有限公司(下称：半响妖)两家协作门店呈现食物安全和办理等问题，引起了民众重视

中新网上海3月24日电 (记者 陈静)近来，上海半响妖餐饮办理有限公司(下称：半响妖)两家协作门店呈现食物安全和办理等问题，引起了民众重视

中新网上海3月24日电 (记者 陈静)近来，上海半响妖餐饮办理有限公司(下称：半响妖)两家协作门店呈现食物安全和办理等问题，引起了民众重视。\n\n　　24日，半响妖发布声明致歉，并称事发后第一时间树立了自查自纠监察小组，关于涉事的两家合肥门店免除协作关系，永久关停不再对外运营。\n\n　　半响妖方面表明，永久关停是对触及食物安全红线“零忍受”的情绪，也是执行严厉规范办理制度的举动。声明称，关于后续或许面对的相关处分将全盘接受，一起关于涉事门店绝不姑息。\n\n　　依据声明，在撤销协作关系的一起，半响妖对两家门店办理人员进行降职和严峻正告。\n\n\n　　除此之外，半响妖在声明中称，事发当日，对涉事区域的30多家门店进行暂时停业整顿，自动协作相关监管部门进行查看；到目前为止，未发现其他门店有类似问题存在，现已悉数正常运营。\n\n　　半响妖方面表明，严守食物安全是企业准则中最高准则红线。半响妖的快速开展，使其在门店的办理中仍存在缺乏。对此，半响妖泄漏，近期已在全国范围内对千家门店进行自纠自查，从食材安全、门店规范、流程办理等多个方面进行严厉质量管控，关于不符合运营规范的门店及时整改，包含但不限于免除协作关系。此外，该企业还树立数百人的永久监察小组，对全国门店进行巡查、穿插查看、长途巡检等多种严厉办理办法，进步企业整体职工的食物安全意识和社会责任意识。\n\n　　中国食物工业分析师朱丹蓬以为，无论是自营门店仍是加盟协作都不应该触及食物安全红线，餐饮企业更是要树立高规范的内控系统，而且要根据本身开展形式不断创新，经过数字化转型进步质量系统办理水平，然后满意顾客对质量的动态要求。(完) 【修改:周驰】